卵の値上がりが連日話題になっていますね。　私はコレステロールが高いのであまり卵を食べないようにしているのですが、お子さんのいる家庭では痛手でしょう。　卵は栄養バランスが良いので理想的と言われていますし、安い蛋白源として大切な食品だと思います。戦争の所為で飼料が高騰、鳥インフルの所為で生産、供給が減ったのが原因と言われていますが、いろんな事があっても生き抜いていくのが大事、工夫して乗り切って下さいね。こういう事を言うと戦時中の　「負けられません、勝つまでは」とかなんとか言うスローガンのようでイヤなのですが庶民はどうする事もできませんので、生きて行くしかないと思います。