院長ブログBLOG

干からびちゃった。

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先日来の天気で、私の梅干しは、干からびてしまいました。 夜は、取り込むって書いてあったのに、面倒だから出しっぱなしにしていたんです。 軒のある処で夜露はかかりません。 でも3日3晩出して置いたら、とても干からびて、塩が吹いてガリガリになってしまいました。どうなるのかしらねー。心配です。お友達に聞いたら、再び水分補給の為、梅酢に漬けると塩辛くなり過ぎるそうです。何事も経験とばかりに、直ぐ何でもやってみるんですが、不明な点が出て来て困ります。

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