院長ブログBLOG

理想の朝ご飯

朝、脳が元気になるような朝ご飯が重要との事で、その見本ですが、凄く立派な朝ご飯ですね。こんなステキな朝ご飯が出てくれば言う事無し、ですが、欲を言えば野菜が少なめでしょうか。スープとサラダで OK になっているのかも知れません。ここまで立派でなくても、パンとコーヒーでも、ヨーグルトでも、何らかの形で朝ご飯を取って下さいね。 私の朝ご飯は、長い間、マグカップ一杯のカフェオレでしたが、深く反省し、今はカフェオレ、納豆、ヨーグルトとしています。 納豆、ヨーグルトは善玉菌の餌としても良いし、一応蛋白質、繊維も入っているつもりです。ちょっと変な組合わせですが我慢、我慢。

コックの立場から言うと、洋食の方が和食より簡単です。和食の朝ご飯は、作るのに時間が掛かりますが、お味噌汁もお湯を注ぐだけで美味しい物が有りますし、随分樂になりました。どちらかと言うと和食がお勧めですが、洋食でも大丈夫です。 ヨーグルト1個だけでも食べて下さいね。

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